Con una decoración cuidada y con estilo el Trasgu cuenta con tres salones, a cual más acogedor

En el Trasgu pueden disfrutar desde su terraza, de una vista impresionante de Madrid. Considerada como una de las cinco mejores de Europa, cuenta con distintos ambientes.

Terraza cubierta con sistema de calefacción, cascadas, fuentes, grandes sombrillas en verano, hacen de este uno de los restaurantes revelación, desde donde se acerca a diario un público fiel para disfrutar de su gastronomía.

En los acogedores salones con chimeneas pueden celebrar desde comidas de empresa a celebraciones de distinta índole.

Las jornadas gastronómicas del Trasgu, las carnes preparadas al horno de leña, los pescados traídos diariamente del Cantábrico o los arroces caldosos, hacen de las carta elaborada por el prestigioso chef Carlos España, una oportunidad única para disfrutar de uno de los mejores restaurantes de Madrid.

Desde la terraza los clientes pueden observar el skyline de Madrid.

Si desea concertar menús para grupos o información acerca de ellos, llame al teléfono 918 59 08 40.

Terraza cubierta con sistema de calefacción, cascadas, fuentes, grandes sombrillas en verano

Disfruta de Nuestra Terraza

Desde la terraza los clientes pueden observar el skyline de Madrid, en una extraordinaria vista panorámica, no es extraño que sea considerada como uno de las cinco mejores terrazas de Europa.

La Cocina de El Trasgu

PARA COMPARTIR … O NO

Producto1/2Ración
Jamón Ibérico de Bellota D.O. 12,00€24,00€
Ensaladilla Trasgu con Bogavante 12,00€21,00€
Pulpo a la Brasa 14,00€24,00€
Empanada Trasgu 9,00€16,00€
Croquetas Caseras 8,00€14,00€
Crujiente de Morcilla 8,00€14,00€
Buñuelos de Bacalao 9,00€16,00€
Creps Gratinados 9,00€16,00€

DEL CORRAL

Huevo Real (Hamburguesa, Jamón, Angulas, Caviar)s.m.
Huevo El Trasgu con Trufa 11,00€
Huevos con Foie 21,00€
Huevos Fritos con Carabinero 24,00€
Huevos con Angulas 45,00€

DE LA HUERTA

Burrata con Tomate de la Huerta 16,00€
Ensalada de Ventresca, Tomate y Berberechos 21,00€
Pirámide de Virutas de Foie, Aguacate y Mango 21,00€
Verduras de Temporada 16,00€

DE LA MAR

Erizo Gratinado con huevas de trucha3,90€
Zamburriñas Sartén o Bilbaina18,00€
Almejas a la Sartén o Marinera24,00€
Salpicón Trasgu con Bogavante24,00€
Bogavante a la Brasa 100 Grs. 7,00€
Langosta 100 Grs. 12,00€
Gamba de Garrucha 100 Grs. 12,00€
Marisco según temporada: Centollo, Percebe, Santiaguiño

DE CUCHARA

Todos los días una nueva sugerencia (Fabada, Verdinas, Caldereta, Lentejas …)s.m

DE LA LONJA

Merluza al Gusto
Tar-tar de Atún ó Tataki de Atún 24,00€
Ventresca de Atún a la Brasa 29,00€
Pez Mantequilla 22,00€
Pixin a la Bilbaína 24,00€
Bacalao de Alaska con Arroz Meloso 22,00€
Lubina al Gusto 24,00€
Bogavante Hojaldrado26,00€
Kokotxas de Merluza 29,00€
Pescado según Lonja: Virrey, Rubio, Negret s.m.

CARNES Al HORNO DE LEÑA DE ENCINA y ASADOS

Chuletón de Buey, Vaca, Bisonte ó Angus s.m.
Angus a la Parrilla de Encina 100Grms 7,00€
Solomillo al Trasgu 24,00€
Solomillo de Corzo 22,00€
Chuletitas de Cordero de Lechal 21,00€
Carpaccio de Buey con Parmesano y Micuit 24,00€
Kobe Japonés 100 Grms 22,00€
Cordero ó Cochinillo Deshuesado Asado 24,00€

GUISOS CASEROS

Albóndigas de Solomillo con daditos de patatas16,00€
Callos de Kobe a la Madrileña18,00€
Rabo de Toro estofado21,00€
Carrillera de Kobe en su jugo22,00€
Pitu Caleya ó Pato a la Naranja 19,00€

ARROCES

Risotto de Trufa (con sémola de trigo) 19,00€
Arroz con Secreto Ibérico y Setas Silvestres 20,00€
Arroz Negro con Chipirones de Costa21,00€
Arroz con Gamba de Garrucha24,00€
Arroz con Duende: Pitu, Cangrejo Real, Verdura..s.m.

POSTRES CASEROS

Blanco ó negro2,50€
Filloa de Nata ó Crema3,50€
Tarta Trasgu7,00€/span>
Tarta Choco Blanco7,00€
Tiramisú 6,00€
Manzana Trasgu8,00€
Torrija Trasgu8,00€
Arroz Asturiano8,00€
Gin Tonic Trasgu 6,00€
Sorbetes al Gusto:
Piña colada, mojito, limón, mandarina, frambuesa o mango
Helados
5,50€
Helados 5,50€
Helados sin azúcar6,00€
Fruta del tiempo 6,00€
IVA NO INCLUIDO

ESPUMOSOS

GRAMONA III LUSTROS Cava35€
JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA Cava26€
CRISTAL LOUIS ROEDERER Champagne190€
RUINART BLANCS DE BLANCS Champagne65€
RUINART ROSÉ Champagne65€
BRUNO PAILLARD ROSÉ Champagne65€
MOËT & CHANDON ROSE Champagne60€
MOËT & CHANDON Champagne50€
VIUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT Champagne55€

Blancos

CHIVITE COLECCION 125 D.O. Navarra
Chardonay, F.E.B
52€
MILMANDA D.O. Conca de barbera
Chardonay, F.E.B.
48€
BELONDRADE Y LURTON D.O. Rueda
Verdejo, F.E.B.
35€
OSSIAN V.T. Castilla y León
Verdejo, F.E.B
32€
NAIADES D.O. Rueda
Verdejo, F.E.B.
26€
NORA DA NEVE D.O. Rias baixas
Albariño, F.E.B
26€
BERMEJO D.O. Lanzarote
Malvasia
22€
ENATE D.O. Somontano
Chardonay, F.E.B
26€
JOSE PARIENTE D.O. Rueda
Verdejo, F.E.B.
26€
TOMÁS POSTIGO D.O. Rueda
Verdejo, F.E.B.
22€
DON OLEGARIO D.O. Rias Baixas
Albariño (sobre lias)
24€
MAR DE FRADES D.O. Rias baixas
Albariño
24€
A COROA D.O. Valdeorras
Godello sobre Lías
24€
TERRA GAUDAS D.O. Rias Baixas
Albariño, Loureira
23€
MARTIN CODAX D.O. Rias Baixas
Albariño sobre Lias
23€
CASAL DE ARMAN D.O. Ribeiro
Albariño, treixadura y Godello
21€
FINCA LA COLINA D.O. Rueda
Sauvignon Blanc
22€
VIÑAS DEL VERO D.O. Somontano
Gewürztraminer
20€
VIÑA ESMERALDA D.O. Penedés
Moscatel, Gewürztraminer
19€

VINOS ROSADOS

ENATE D.O. Somontano
Cabernet Sauvignon
18€
MEDIODIA INURRIETA D.O. Navarra17€

VINOS TINTOS

D.O. RIBERA DEL DUERO
VEGA SICILIA UNICO
Tinto fino y cabernet sauvignon
240€
FLOR DE PINGUS
Tinto fino, merlot y malbec
110€
VALBUENA 5º AÑO
Tinto fino
110€
ALION
Tinto Fino
55€
PARCELA EL NOGAL
Tinto Fino
47€
P.S.I
Tinto fino, Cabernet Sauvignon
39€
PAGO LOS CARRAOVEJAS
Tinto fino
36€
MALLEOLUS
Tinto fino
38€
HACIENDA MONASTERIO
Tinto fino
38€
DOMINIO DE ATAUTA
Tinto fino
29€
PAGO DE LOS CAPELLANES
Tinto fino y cabernet sauvignon
28€
TOMAS POSTIGO
Tinto fino
29€
CONVENTO SAN FRANCISCO,
Tinto fino
24€
CARMELO RODERO
Tinto fino
26€
MATARROMERA
Tinto fino
26€
ARZUAGA
Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot
25€
PAGO LOS CAPELLANES ROBLE
Cabernet Sauvignon y Merlot
20€
D.O. TORO
ALABASTER
Tinta de Toro
140€
PINTIA
Tinta de Toro
39€
VICTORINO
Tinta de Toro
39€
SAN ROMAN
Tinta de Toro
31€
ALMIREZ
Tinta de Toro
25€
TRITON
Tinta de Toro
21€
D.O. VINOS DE MADRID
LICINIA
Cabernet Sauvignon Syrah y Tempranillo
29€
REGAJAL
Tempranillo Cabernet Sauvignon Merlot y Syrah
24€
TAGONIUS
Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah
24€
D.O.Ca PRIORATO
CLOS MOGADOR
Garnacha y Cariñena
58€
LES TERRASES
Cariñena, Garnacha y Syrah
34€
D.O. JUMILLA
EL NIDO F.E.B.
Monastrell y Cabernet Sauvignon
130€
CLIO F.E.B
Monastrell y Cabernet Sauvignon
39€
D.O.Ca RIOJA
LA NIETA
Tempranillo
90€
DALMAU
Tempranillo y graciano
65€
CONTINO VIÑA DEL OLIVO
Tempranillo y graciano
68€
MACÁN
Tempranillo
65€
EL PUNTIDO
Tempranillo
42€
MIRTO
Tempranillo
39€
FINCA LA EMPERATRIZ
Garnacha
31€
CONTINO RVA. 2008
Tempranillo, Garnacha, Mazuela, Graciano
29€
PAISAJES
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
28€
MUGA CRIANZA
Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo
24€
D.O. SOMONTANO
SECASTILLA
Garnacha
32€
ENATE
Syrah – Shiraz
32€
D.O. BIERZO
PETALOS
Mencía
22€
MAS D.O. Y VINOS DE LA TIERRA
MAURO VS V.T. Castilla y León
Tinto Fino
52€
ALDEASOÑA V.T. Castilla y León
Tinto Aragones
39€
MAURO V.T. Castilla y León
Tempranillo y Syrah
33€
HABLA 12 V.T. Extremadura
Syrah
32€
CHIVITE COLECCION 125 D.O. Navarra
Tempranillo
28€
EL SEQUE D.O. Alicante
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah
28€
SUMMA VARIETALIS D.O. Dominio de Valdepusa
Syrah, C. Sauvignon, Petit Verdot
26€
ALTO LANDON D.O. Manchuela
Garnacha, Syrah y C. Sauvignon
25€
TABERNER V.T. Cadiz
Syrah
26€
PAGO DE CIRSUS CUVEE ESPECIAL D.O. Navarra
Merlot, Tempranillo, Syrah
25€
FINCA MONCLOA D.O. Vt Cadiz
Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Petit Verdot y Tintilla de Rota
22€
ABADIA RETUERTA SELECCION ESPECIAL D.O. Castilla Leon
Tempranillo
26€
AN/2 V.T. Baleares
Callet, Manto negro y Fogones
25€
TRES PICOS D.O. Campo de Borja
Garnacha
25€
*PRECIOS SIN IVA

COCKTAILS

Mojito Trasgu 12€
Mojito al Gusto12€
Piña Colada12€
Leche de Pantera9€
Gin Trasgu12€
Vodka Trasgu12€
Mint Julep11€
Tequila Sunrise10€
Bellini9€
*Los cocktail se pueden preparar sin alcohol

Menús Degustación

Si desea concertar menús, menús para grupos o información acerca de ellos, llame al teléfono 918 59 08 40.
Estos menús no estarán disponibles en el restaurante salvo previo encargo

Cómo llegar a El Trasgu

C/ Cudillero nº2 - Torrelodones Madrid | (+34) 918 59 08 40 | info@restauranteeltrasgu.es

Desde Madrid y por la A-6 dirección a la Coruña, tomar la salida 27 hacia Torrelodones y por el carril de servicio, continuar por la derecha con dirección Hoyo de Manzanares.

En la rotonda tomar la primera salida a la derecha, para pasar por encima de la Autovía, A-6 en el siguiente cruce nos encontraremos indicaciones del Trasgu, para continuar a la derecha, siguiendo también los de la Policía Municipal, en la rotonda, dejaremos el Hospital a mano derecha y tomaremos la salida indicada Policía Municipal, parar recorrer unos 200m, con el Mercadona a nuestra izquierda, llegaremos a la Calle cudillero y a unos 50m a mano derecha llegaremos al RESTAURANTE TRASGU